Może serniczka?

Wszyscy go uwielbiamy. Królewski, krakowski, rosa, gotowany, na zimno - mowa oczywiście o serniku <3 PRZEPIS W POŚCIE!

Lubicie go piec? Wiadomo, że dietetyk gotować nie musi i mistrzem cukiernictwa nieraz nie jest Ale składniki - rzecz święta! Na tym musimy się znać perfekcyjnie

A co, jeśli Twoi pacjenci mają cukrzycę lub inne schorzenia i nie mogą spożywać sernika z dużą ilością cukru i tłuszczu? Nie muszą całkowicie rezygnować ze serniczka. Wystarczy trochę pokombinować

Cukier zamień na ksylitol lub erytrytol (pamiętaj, że erytrytol jest o 30% mniej słodki od cukru).

Jeśli wybierasz wersję ze spodem zamień mąkę białą na pełnoziarnistą.

Sernik jest pysznym deserem, ale także dobrym źródłem białka. W zestawieniu z kwaśnymi owocami może być naprawdę wartościowym posiłkiem.

Zobacz przepis z naszego programu na sernik

Fit sernik z musem malinowym

Sposób przygotowania

1. Płatki owsiane mieszamy z masłem orzechowym i wyklejamy dno foremki.

2. Twaróg blendujemy razem z jogurtem. Następnie dodajemy erytrol/ksylitol.

3. 1/2 żelatyny rozpuszczamy w 40 ml wrzącej wody. Dodajemy ją do masy serowej i blendujemy.

4. Dajemy do formy i wstawiamy do lodówki na 1h.

5. Maliny rozmrażamy i blendujemy razem z rozpuszczoną 1/2 żelatyny i wylewamy na wierzch sernika.

WAŻNA FUNKCJA PROGRAMU: Zduplikuj istniejący przepis, zmień jego treść a składniki wymień na takie, które służą Twojemu pacjentowi

Kto ma ochotę na sernik?